REZEPTE
Nordfriesische Tomaten-Kräuter-Landnudeln
Vegetarisch / Über 60 Minuten /
Zutaten
320 g 3 GLOCKEN GENUSS PUR Röhrchen
2 EL Zitronensaft
7 EL Pflanzenöl
8 Rosmarinzweige
400 g Kirschtomaten
100 g Ostenfelder Tilsiter natur
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
SCHRITT 1:
Zitronensaft, 5 EL Öl, Salz und Pfeffer verrühren und mit Rosmarin vermischen.
SCHRITT 2:
Tomaten waschen, in restlichem erhitzten Öl anbraten, Käse würfeln (ca. 1 x 1 cm). Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und beim Abgießen 100 ml Nudelwasser auffangen.
SCHRITT 3:
Nudeln, Nudelwasser, Tomaten und marinierten Rosmarin (evtl. vorher klein schneiden) vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nudelmischung auf Teller anrichten, Käsewürfel darüber geben und servieren.